آلو جزو بهترین خوراکی ها در اقصی نقاط جهان به شمار میرود. برای انواع آلوها دسته بندی های متفاوتی در نظر گرفته شده است، اما دو گروه اصلی آنها با نام های آلوهای ژاپنی و آلوهای اروپایی شناخته می شوند. تفاوت آنها تنها در رنگ و شکلشان است. آلوهای ژاپنی نسبتا گرد هستند و شامل آلوی قرمز، آلوی سیاه و آلوی زرد می شوند. اما آلوهای اروپایی از شکل کشیده تری برخوردارند و گاهی اوقات به عنوان آلوی تازه هم شناخته می شوند. آلوچه ها نیز از خانواده آلوهای بومی اروپا و آسیا هستند. به طور کلی حدود ۲۰۰۰ نوع درخت آلو در سراسر جهان می روید. در ایران هم انواع آلوهای مختلفی وجود دارد. طعم این میوه ها از ترش تا شیرین متغیر بوده و به رنگهای زرد، سبز، قرمز، قهوه ای، سیاه و ارغوانی یافت می شوند. هر کدام از انواع آلو و آلوچه دارای ترکیبات مناسبی برای سلامتی هستند و از انواع ویتامین ها نظیر ویتامین A و C برخوردارند. از این میوه های ترش و شیرین و خوشمزه در ترکیب بسیاری از غذاها نظیر آش، خورش، رب، مربا و … به عنوان چاشنی استفاده می شود. آلو خشک آفتابی که به صورت کاملاً آفتابی و یا توسط دستگاه های خشک کن صنعتی تهیه می شود، با انواع آلو تیزابی تفاوت داشته و معمولاً گرانتر است. بهترین انواع آلو آفتابی که به شما پیشنهاد می کنیم آلو بخارا آفتابی و آلو طرقبه شمس آفتابی است.
آلو بخارا برای گوارش بسیار مفید است و باعث بهتر شدن عمل گوارش میشود. در یک مطالعه توسط کارشناسان امور تغذیه انجام شده نشان داده شده است که در مورد افرادی که اضافه وزن دارند و از این میوه استفاده کرده اند، در یک دوره کوتاه مدت با مصرف این آلو ۲ کیلو وزن کم کرده اند. به این ترتیب نتیجه گیری شده است که آلو بخارا منبع خوبی برای انرژی است اما هضم آن زمان زیادی طول میکشد و فرد مدت طولانی احساس پر بودن می نماید. میتوان گفت آلو بخارا نیز یک منبع آلی از فیبر محلول است که به از دست دادن وزن و یا جلوگیری از افزایش وزن کمک میکند. پس کسانی که اضافه وزن دارند میتوانند با آلو خشک وزن کم کنند. باز این جا لازم است که گفته شود از مصرف خودسرانه و بیش از حد آلو خشک آفتابی پرهیز کنید، زیرا آلو خشک آفتابی و یا هر خوراکی دیگری اگر بیش از حد مصرف شود نه تنها سودی برای شما نخواهد داشت بلکه برای بدن شما مضر هم میشود.
آلو بخارا برای دستگاه گوارش یکی از بهترین خوراکی ها به شمار میرود. طبق تحقیقات انجام شده توسط کارشناسان امور تغذیه ثابت شده است که آلو خشک یا بخارا برای افرادی که از یبوست و سوء هاضمه رنج میبرند و یا قدرت هضم غذای آنها کم است، یک ملین طبیعی است و عمل دفع این افراد را آسان میکند. آلو زمان جابه جایی مواد را در روده بزرگ کاهش میدهد. ویژگی دیگر آلو بخارا این است که رشد باکتری های مفید در روده بزرگ را که به هضم کمک میکنند. افزایش میدهد.این خوراکی خوشمزه سرشار از انرژی است و به هضم غذا هم کمک می کند.
این میوه خوشمزه بهعنوان یک ضدتهوع قوی نیز عمل میکند، به همین خاطر امروزه به افرادی که دارای تهوع هستند پیشنهاد میشود که روزانه چند آلوی خشک را میل نمایند. بطورکلی میتوان گفت که آلوی خشک با فیبر بسیار زیادی که در خود دارد هضم و جذب غذا را بسیار سادهتر و سریعتر میکند.
آلو خشک آفتابی برای درمان بیماری های دیگری مانند هپاتیت و مشکلات کبدی هم بسیار مناسب است. آلو ها غنی از فیبر هستند . این مسئله باعث میشود که در درمان اختلالات کبدی بسیار مفید باشند. کارشناسان امور تغذیه در یک آزمایش بسیار جالب به تعدادی از افراد که سطح آنزیم های کبدی آنها به دلیل سلول های آسیب دیده کبد افزایش پیدا کرده بود و از این مسئله رنج میبردند، سه عدد آلو بخارا را همراه با دویست و پنجاه میلی لیتر آب در طول شب داده اند تا بخورند. کارشناسان پس از هشت هفته دریافتهاند که میزان بیلی روبین و ترانس آمیناز آنها به شدت کاهش پیدا کرده بود که برای بیماران کبدی مفید است.
معمولاً با بالا رفتن سن، انسان دچار بیماری های مختلفی می شود. از آن جمله میتوان به پوکی استخوان اشاره کرد. پوکی استخوان به دلیل کم شدن تراکم استخوان به وجود می آید. آلوی آفتابی در جلوگیری از پوکی استخوان و بهبود تراکم استخوان ها موثر است. آنها منابع مهمی از عنصر بور هستند که به افزایش تراکم استخوان کمک میکند. اگر کسی روزانه حداقل یک عدد آلو خشک آفتابی مصرف کند، برای نگهداشتن استخوان هایش به مدت طولانی کافی است. مطالعات کارشناسان امور تغذیه در این زمینه نشاندهنده آن است که رژیم غذایی آلو خشک ، به تنهایی به عنوان یک گزینه درمان جایگزین برای افراد مبتلا به پوکی استخوان کار میکند. البته کسانی که دچار بیماری پوکی استخوان هستند بهتر است برای درمان آن با پزشک معالج خود مشورت های لازم را انجام دهند.
قلب یکی از مهمترین ارگان های بدن به شمار می رود و باید برای سلامت آن تلاش بیشتری انجام داد. مصرف آلو خشک آفتابی برای سلامت قلب بسیار مفید است و مصرف آن به عملکرد بهتر قلب کمک می کند. به علت وجود فیتو کمیکال در آلو آفتابی، این خوراکی به عنوان انتی اکسیدان های عالی عمل میکند که برای پیشگیری از بیماری های قلبی با تخریب شریان ها به دلیل اکسیداسیون پلاک کمک میکند. همچنین به دلیل غنی بودن از فیبر نیز برای جلوگیری از بیماری های قلبی نیز مفید است. دانشمندان و کارشناسان امور تغذیه بر این باورند که افرادی که منابع قوی از فیبر را مصرف میکنند دوازده درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کاهش مییابد. پس شما میتوانید قلبی سالم با مصرف آلو آفتابی داشته باشید.
آلو خشک آفتابی برای کاهش کلسترول مناسب است. به این صورت که فیبر موجود در آلو، اسیدهای صفراوی را درگیر و به دفع آنها کمک میکند و به منظور حذف اسیدهای صفراوی، کبد با سنتز کردن اسیدهای صفراوی جدید، با کمک کلستروا خارج شده از جریان خون آن را بالا می برد. این کار به میزان قابل توجهی کلسترول را کاهش میدهد.
دیابت در زندگی امروزی بسیار شایع شده است و بسیاری از افراد به دلیل تحرک کم و شیوه تغذیه نامناسب به این بیماری خطرناک دچار شده اند. یکی دیگر از فواید آلو آفتابی بخارا تاثیر آن برای مقابله با دیابت است. آلو آفتابی دارای گلوکز بسیار پایینی است ،بنابر این خوردن آن میتواند میزان قند خون را کنترل کند و خطر ابتلا به دیابت نوع دو که خطرناک تر است را کاهش دهد. خوردن آلو بلافاصله بعد از خوردن غذا ،ترشح گلوگز در خون را کنترل مینماید بنابر این توصیه میشود بیماران دیابتی، پس از مشورت با پزشک معالج خود، حتما آلو را در رژیم غذایی یشان قرار دهند.
شما عزیزان میتویند این محصول رو با بهترین کیفیت و قیمت از آجیل و خشکبار منصوری تهیه کنید.